반응형 가지 #8월제철 가지 #가지 효능 #가지 영양성분 #가지 부작용 #가지 보관법1 가지 효능 영양성분 부작용 보관법 더운 여름 한창인 가지는 부드러운 식감으로 반찬으로 많이 드시는 채소입니다. 보라빛깔은 가지만의 특징으로 절임이나 구이, 볶음, 조림 등 다양한 요리에 쓰입니다. 가지는 수분이 많고 칼로리가 낮아 다이어트 식품이기도 하며 가지가 가지고 있는 안토시아닌 색소는 항암효과에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 그 외 다양한 가지의 효능과 영양성분에 대해 알아보겠습니다. 효능 ·심혈관질환 개선 -가지에 함유되어 있는 히아신과 안토시아닌계 자색 색소는 혈중 콜레스테롤 수치가 올라가는 것을 억제하는 효과가 있는 니스신을 함유하고 있습니다. 니스신은 혈관에 쌓이는 노폐물을 배출시키고 가지물은 혈액순환을 도우며 혈관을 건강하게 해서 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. ·항암효과 -암을 억제하는 알카로이드 성분과 항산화 성분.. 2023. 8. 20. 이전 1 다음 반응형
