반응형 달래 효능 #우엉 효능 #취나물 효능 #더덕 효능1 3월 제철 음식 1 식재료 효능 추위가 잠잠해지고 3월이 다가오면서 봄을 기다리는 분들이 많으실 텐데요. 봄이라는 단어만 들어도 괜스레 설레는 분들도 있으리라 생각됩니다. 봄이 되면 날씨도 날씨지만 따뜻한 기운과 함께 찾아오는 먹거리들도 우리를 설레게 합니다. 3월이 제철인 식재료들이 무엇이 있으며 그 재료들이 효능에 대해 알아보겠습니다. 달래 3월~4월 봄의 향기를 물씬 풍기는 달래는 톡 쏘는 매운맛과 향기가 일품인데요 ‘알리신’성분을 갖고 있어 원기회복과 자양강장 효과가 있습니다. 촌곤증 예방과 동맥경화증 예방에 좋으며 무기질과 비타민이 들어 있어 빈혈을 없애줍니다. 달래는 알뿌리가 굵은 것일수록 향이 강하지만 너무 커도 맛이 덜합니다. 줄기는 마르지 않고 싱싱한 것이 좋으며 남은 달래는 물을 뿌려 신문지에 싼 다음 냉장보관보관하시.. 2023. 2. 27. 이전 1 다음 반응형
